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白茶知识
 

来自:福鼎香山居士茶业有限公司 发布日期:2018-9-30
核心提示:1.泡茶的第一步要控制水温,泡茶不宜选择沸水,这样会直接影响到茶的味道,选择80度到90度的水温就比较合适,注意应该等水沸腾后冷却。

1.泡茶的第一步要控制水温,泡茶不宜选择沸水,这样会直接影响到茶的味道,选择80度到90度的水温就比较合适,注意应该等水沸腾后冷却。提醒大家:大部分的茶都是要在这个温度,但乌龙茶选择沸水泡更好。水温搞定了要注意时间,水温高那茶叶就要多,冲泡时间就要短。泡宁波白茶的温度可以高一些,直接用煮沸的热水也是可以的那大家就要准备好杯盖,以免香味流失。




2.泡茶要准备好与此茶相配的盖碗、品茗杯、公道杯,练成一套的茶具,颇有赏心悦目之感,这样才能让茶叶的芳香更大化的表现出来哟。建议大家选择山泉水,不要选择自来水或者蒸馏纯净水。


3.大家还要只知道泡茶的工序,第一是烫,烫杯子,先从盖碗到公道杯到品茗杯到水盂;第二是置茶,这是非常关键的一步,建议大家多试几次,当然还要根据容器哦!第三是闻茶,这是取决于茶是否香,是否妙的一道程序;第四是洗茶,主要目的是将叶片舒展开洗去杂质,这样跑出来的茶味道更纯正。







 
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